Grupo Consorcio: Dístribución, Procesado y Conservas de Pescado

El origen de Grupo Consorcio se remonta al año 1950. Fecha en la que unos atrevidos artesanos de la técnica del procesado del pescado fundan en Santoña, la Sociedad Anónima Consorcio Español Conservero. La factoría principal se estableció en esta misma villa.

La producción se basaba en pescados como la anchoa o el codiciado bonito del norte. Desde 1950 hasta la actualidad, trabajan día tras día para llevar los mejores productos a la mesa de los clientes. Para satisfacer las necesidades con productos saludables, nutritivos y de fácil elaboración, es necesario apostar continuamente por marcas innovadoras; pero sin dejar atrás su esencia natural.

Grupo Consorcio cuenta con más de 39.000 m² dedicados a la fabricación de bonito, la anchoa, el atún y a los platos preparados. En Santoña dispone de un centro logístico robotizado de 5.000 m² para llegar a los clientes nacionales e internaciones de forma rápida.

En Perú el grupo dispone de una plataforma logística de 15.000 m², Americana de Conservas, la mayor planta mundial de elaboración de filetes de anchoa. Desde estos 2 centros logísticos se distribuyen los productos del grupo Consorcio a más de 44 países del mundo.

Grupo Consorcio es la conservera de pescado líder del mercado en España. A esta posición de liderazgo desde el año 2012 se suma una tradición de firme compromiso social y la voluntad de ser reconocida como una empresa responsable y transparente.

Propuesta técnica Consorcio Español Conservero

La solución de tecnología Logística implantada para el proyecto Integralia SGA fue la siguiente:

Consorcio cuenta con almacén automático de paletas con 2 niveles de altura en la que operan 2 transelevadores que trabajan de forma simultánea sobre túneles dinámicos con 20 profundidades. El primer transelevador asume las tareas de carga, almacenamiento y aprovisionamiento de paletas. El otro equipo transelevador gestiona las salidas de producto terminado. Si bien, ambos equipos transelevadores son multifuncionales. La instalación está operando actualmente con la última versión SGA y está integrada con el ERP de Consorcio.

Con motivo de la implementación de un nuevo sistema de aprovisionamiento que estaba implementando, el cliente solicitó la actualización de la versión Integralia SGA. Si bien, el equipamiento electromecánico continúa siendo el mismo, se introdujeron diversas mejoras en la operativa automática de la instalación.

Consorcio cuenta con una gran planta de transformación de Anchoa y Bonito del Norte principalmente. Las cargas de producto terminado llegan por una línea de manutención. Estas cargas se etiquetan y el sistema las almacena mediante estrategia FIFO en el túnel del  almacén automático donde tiene asignada la referencia. El sistema SGA mantiene la trazabilidad de movimientos, lotes y caducidades, entregando los palets de mercancía de acuerdo a las necesidades que establezca el cliente en base a vida útil o días de Stock o lotes específicos que decide el cliente.

La mercancía que almacena consorcio es de mucho valor puesto que la cantidad de unidades de conserva de anchoa y bonito del norte por palet es muy elevada.

Esta instalación no realiza preparación de pedidos en picking a través de integralia SGA. Las salidas del almacén automático entrega palets completos que distribuyen a sus clientes. En aquellos casos donde sirven pedidos parciales, Integralia SGA se encarga de reintroducir el palet con el resto de mercancía en el almacén automático mediante el transelevador de entradas de mercancía guardando la prioridad de salida FIFO con el primer pico de pedido que solicite un cliente. Mientras no se identifiquen otras prioridades o criterios de salida.

Preventa Comercial Grupo Consorcio

El proyecto comenzó a través de una visita a las instalaciones con la dirección de la compañía. Ello sirvió para realizar una auditoría logística en la que evaluamos los procesos logísticos del cliente. Analizamos  sus necesidades, como el control de lotes y caducidades a la hora de establecer un FIFO riguroso. También, identificamos las limitaciones operativas en almacén como  la excesiva gestión administrativa.

La consultoría logística gratuita que realizamos desde T4CL permite presentar al cliente una propuesta técnica de solución, junto con una estimación económica basada en los siguientes puntos:

1. Software (SGA/WMS)

2.  Consultoría Logística que facilitará la adaptación de SGA a los procesos logísticos del grupo Consorcio.

3. Los servicios de implantación y despliegue que incluyen la configuración, instalación formación y puesta en marcha del proyecto.

4. Además incorporamos una valoración del soporte técnico y el mantenimiento completo del proyecto.

De esta forma proponemos al cliente una solución completa para mejorar sus procesos  logísticos y su cadena de suministro. Tras la evaluación de la propuesta presentada llegamos a un acuerdo con el grupo Consorcio que se formaliza mediante la firma del contrato. Poniendo así en marcha el proyecto logístico Integralia SGA.

Desarrollo del Proyecto Consorcio

El proyecto se inicia mediante el Kickoff de proyecto que identifica las especificaciones indicadas en la auditoría, junto con el cierre de requerimientos técnicos/funcionales que nos permite iniciar la fase de análisis del proyecto.

La experiencia del equipo técnico sobre instalaciones con almacenes automáticos facilita un entorno de operación logística adecuado. A partir de este, definir los procesos y procedimientos de trabajo en almacén utilizando el software Integralia SGA para adaptar los procesos del cliente a la herramienta.

Validado por el cliente el documento DEP con el diseño y análisis de la solución SGA, comenzamos a construir el entorno junto con la parametrización de la aplicación. Mapa Almacén, adaptación de procesos de Recepción, estrategia de almacenamiento y salida de mercancía, gestión de expediciones, control del transporte y modelo de integración ERP <> SGA para el intercambio de información.

Despliegue del Proyecto Consorcio

Una vez implementados los procesos en Integralia SGA y utilizando una pequeña zona del almacén realizamos las pruebas de todos los procesos con el cliente. Comenzando la capacitación y transferencia tecnológica al equipo logístico. 

Finalizada la formación se despliega el proyecto mediante un inventario general de existencias con Integralia SGA que acreditan el stock real como punto de partida. En estas tareas de puesta en marcha, acompañamos al cliente durante los 5 primeros días de trabajo con nuevo SGA. Aprovechando estos días para completar la documentación y realizar el traspaso de conocimiento a los responsables de almacén que facilita el paso a producción y un control autónomo del SGA por parte del Grupo Consorcio.